ほんとは教えたくない名酒場。
こちら東京は小川町、靖国通りの紳士服店を太田姫稲荷の方に曲がってすぐ、黄色い看板が目印です。
以前、吉田類さんの酒場放浪記クルーもいらっしゃり、おんな酒場放浪記にも登場。でもほんとは教えたくない酒場です。
いつものワンパターンですが、まずは肉じゃが。白だしベースであっさりしつつも味わいも深い。先代が日本酒に合う肉じゃがをと考案したメニュー、やっぱ美味しいなあ。
そして本日のお刺身、カツオの血合いの旨みが半端じゃありません！
お次はメヒカリの唐揚げ、新鮮なんで頭ごといただけましたあ。
今日のお酒は新潟は妙高鮎正宗のさくらいろ。淡いピンクの“純米にごり酒”。少し甘酸っぱいけど、口当たりはまろやか、もうすぐ春ですね！って感じです。
にごり酒に合わせて、たまにはグラタンコロッケ食べちゃおう！うーむ、手作り感がいいですねー。
シメはちまきでご馳走様。今日もこちらで、美味しく楽しく過ごせました。
やはりおつまみ美味い！
東京は千代田区、靖国通りの駿河台下から向かって小川町の手前を左に。本日もまずはお刺身から。生ダコに生サーモン美味、メジマグロはもうひと頑張りでしたが美味しいお刺身盛り合わせ。そして肉じゃが、白だしベースが最高です。豚バラの味も滲み出でなんとも言えません。そして鴨ネギつくね、バターっぽい隠し味がイケてる感じです。お酒は日本酒鮎正宗、先代が愛したお酒がいまでも清酒から純米吟醸まで幅広くラインナップ。奥行きはあるけどキレが良いのが全体的な特徴ですね。本日もお世話になりました！